Así es México

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    Las 3 Tzimoleras.

    No por nada a Tzimol le dicen la perla comiteca. El ultimo paraíso que me faltaba de este sitio era Las 3 Tzimoleras. Las expectativas que tenía de este lugar eran bastante altas, la realidad una vez que fui, superó todo lo que alguna vez hubiera imaginado. ¡Aun por las noches cierro mis ojos y recuerdo cada uno de los sitios allí y me parece un hermoso sueño, y lo mejor está en Chiapas. Tzimol se encuentra aproximadamente a 3 horas de la ciudad capital si tomamos la carretera que va a la Angostura. Una vez llegando a Tzimol se toma un camino que es pura terracería con rocas y…

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    Valle Bonito.

    Valle Bonito es un club que se dedica a brindar experiencias de vuelo panorámicos en puntos específicos sobre algunas bellezas naturales que comprenden estos puntos: Cascada el Aguacero Sima de las Cotorras Cascada La Conchuda Cañón de La Venta. La experiencia es realmente espectacular y recomiendo que si están cerca de Tuxtla Gutiérrez se animen a visitarlo y vivir cada uno de los recorridos que tienen. ¿Cómo llegamos desde Tuxtla Gutiérrez? En Tuxtla Gutiérrez se deberá tomar la carretera que va al municipio de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas; es decir, la carretera número 190. Una vez llegando al pueblo de Ocozocoautla o como lo conocen los nativos de allí “Coita”,…

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    Arco del Tiempo…

    El Arco del Tiempo como su nombre lo indica es un arco de piedra que mide más de 180 metros de altura y es uno de los mas grandes del mundo. Está joya de la naturaleza forma parte del Cañón Río la Venta que se encuentra en la reserva el Ocote. Días antes de este desafío (¡porque de verdad que es un desafío!) mientras planeaba y buscaba información acerca del lugar, nunca dimensioné lo majestuoso que sería. ¡Imaginé que sería grande, pero nunca jamás lo que vi! ¡En realidad no hay un adjetivo que realmente lo pueda describir! ¡Es sublime! Tal y cómo pueden observar en las fotos ¡es enorme!…

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    Cenotes de Chemuyil- Un paraíso secreto en la Riviera Maya.

    Honestamente creo que hay secretos que nunca deben ser contados o mostrados. Pero en está ocasión vamos a intentar trasmitir a traves de las imágenes la belleza de estos cenotes que se encuentran en Chemuyil. Chemuyil es un poblado en la Riviera maya que en sus tierras y aguas azules guarda en sus entrañas éste maravilloso paraíso secreto. ¿Por qué decimos que es secreto? Principalmente porque es un lugar que hasta hace poco menos de 5 años había permanecido oculto y muy poco visitado, incluso creo que ahora solamente es posible conocerlo gracias a los chicos de Bejil-Ha que hicieron el enorme esfuerzo por rescatarlo o a través de algún…

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    Las 5 cosas que más me gustaron de Oaxaca.

    ¡No por nada dicen que Oaxaca lo tiene todo! Escuché muchas veces esa frase y tenía que ir para finalmente corroborar que es exactamente así. Ahora estoy convencida que la diversidad de su cultura a través de sus regiones y su magnifica y especial geografía son una de las muchas razones que hacen único a este estado. Y sí, ¡Oaxaca lo tiene todo! Aquí las 5 cosas que más me gustaron de Oaxaca y eso solo por mencionar éstas; en realidad, no bastaría un sólo post para terminar de decirles todas las cosas que me tienen enamorada de este maravilloso estado. 1.- La mejor gastronomía vegana/vegetariana. Ésta es una de…

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    Telares de lana de Teotitlán del Valle.

    Teotitlán del Valle es un pequeño pueblo que se encuentra aproximadamente a media hora de la ciudad de Oaxaca. Una región con un clima bastante seco y frío durante el invierno y durante la época de primavera o verano es ligeramente húmedo caliente. Pigmentos naturales En este lugar podemos encontrar uno de los telares artesanales más impresionantes de todo el país, aunque también están los de Zinacantán y Chamula, en Chiapas; éstos llaman la atención por su complejidad, forma de elaboración y sobre todo por los tintes naturales que los artesanos usan para su composición. Básicamente un telar es un aglomerado de hilos organizados casi siempre de forma vertical que…

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    Monte Albán.

    ¡Finalmente conocí Monte Albán! Después de Toniná, éste lugar se me hace uno de los mas impresionantes de todo el país (Conste que aún me falta por conocer Tajín en Veracruz y Calakmul en Campeche). No voy a hablar tanto de la ciudad en sí, porque creo que si quieren saber más de la historia de este lugar tienen que visitarlo y así obtener información de primera mano. Más bien les contaré mis impresiones y alguno que otro tip para que disfruten al máximo su recorrido por Monte Albán. La cosa que me pareció muy impresionante fue la extensión territorial del lugar. ¡Monte Albán es enorme! El guía dijo que…

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    Sima de las cotorras…

    La sima de las cotorras es un hundimiento/fosa que es el resultado del movimiento de las placas tectónicas y de la erosión de la región en donde se encuentra ubicada. Está ubicada al oeste del estado de Chiapas y dentro de la reserva ecológica “El Ocote”. En su punto medio tiene aproximadamente 140 metros de profundidad y las paredes alcanzan más de los 100 metros de altura. En el fondo de la sima se puede acceder a un río; y se pueden observar arboles y animales de la selva. Su nombre lo adquiere por los cotorras que se pueden observar a lo largo del año y que vuelan constantemente en patrones circulares.…

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    Hotel Casa Vieja.

    Esta casona fue construida en el siglo XVIII, actualmente es un hotel que forma parte de los Tesoros de Chiapas. Tesoros de Chiapas es una organización que promueve el gobierno del estado y está conformado por experiencias para los visitantes con los más altos estándares de calidad. El objetivo principal de estas experiencias que ofrecen los hoteles y restaurantes es brindar a  los visitantes un entorno de exclusividad, comodidad y ambiente inigualable e irrepetible.  Esta antigua casona tiene 40 habitaciones; 36 habitaciones y 4 suites, un bello jardín, una sala de lectura, cava y dos restaurantes; uno de comida española y otro de comida chiapaneca. La arquitectura de la casona es totalmente rustica,…

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    Cenote San Ignacio.

    Desde que visité dos cenotes que hay en Valladolid me quedé con la idea que el agua de los cenotes es fría. ¡Sin duda tenía que venir a Chocholá y conocer el cenote San Ignacio para darme cuenta que no necesariamente tiene que ser agua fría! El cenote San Ignacio se encuentra en el municipio de Chocholá. De Mérida a Chocholá se hace aproximadamente una hora en autobús. Los autobuses se toman en la TAME (Terminal de Autobuses de Mérida) y tienen salidas aproximadamente cada hora. Una vez que se llega a este lugar, Chocholá; se le pide a uno de los mototaxis típicos del lugar que nos lleven al sitio y…

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    Cascadas El Chiflón.

    Cascadas El Chiflón. El Chiflón son una cadena de cascadas impresionantes que tienen un color azul turquesa precioso durante las estaciones de primavera y verano. Este centro ecoturístico se encuentra aproximadamente a 40 minutos del municipio de Tzimol, Chiapas. En total son cinco cascadas: 1. Cascada Suspiro. 2. Cascada Ala de Ángel. 3. Cascada Velo de Novia. 4. Cascada Arcoíris. 5. Cascada Quinceañera. El recorrido por este conjunto de cascadas es sumamente precioso y relajante; al menos en mi caso, esa es la sensación que siempre me deja. Aunque todas las cascadas son preciosas las más impresionantes que me dejan casi sin palabras son la de Velo de Novia con…

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    Quinta Montes Molina.

    La Quinta Montes Molina es una clara representación de la época del porfiriato y del gran progreso henequenero en Yucatán. No por nada el henequén fue llamado el “oro verde de Yucatán” en todo el mundo. Muchas personas que tenían haciendas y grandes comercios se hicieron de grandes fortunas y construyeron en Mérida palacios y mansiones hermosas al estilo europeo de aquellos años. Paseo Montejo es una avenida que logra capturar el esplendor de esa época. El primer dueño de esta Quinta fue don Aurelio Portuondo y Barceló. Él era originario de La Habana, Cuba. Se casó con doña Josefa de Regil Casares y tiempo después pidió a los ingenieros que…

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    Uxmal – Zona Arqueológica.

    Uxmal – Ciudad entre colinas – Tres veces construida – Tres cosechas Después de Toniná ésta es la zona arqueológica que también me ha dejado sumamente sorprendida. La forma de sus construcciones es simplemente majestuosa. Ahora con toda razón comprendo porque es de las zonas arqueológicas más importantes de la cultura maya. Se localiza aproximadamente a dos horas de la ciudad de Mérida en el municipio de Santa Elena.  Uxmal fue una ciudad maya del periodo clásico con un único estilo arquitectónico llamado Puuc; de allí que a esa región de la península se le denomine igualmente, Puuc. Un edificio al estilo Puuc se refiere a un muro en el cual se encuentra una banda horizontal…

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    Las Nubes…

    ¡Hace tanto tiempo que quería venir a este lugar y por fin se me hizo conocerlo!  Este lugar se encuentra en una parte que colinda con la selva lacandona y está aproximadamente a siete horas de la capital chiapaneca. Las Nubes (como ahora le conocemos a este lugar), surge de la organización de un grupo de campesinos que crearon una sociedad cooperativa y con apoyos externos lograron construir la infraestructura básica del lugar para ofrecer sus servicios turísticos. A este proyecto se le llamó Causas Verdes Las Nubes. Esta cooperativa de campesinos tiene como filosofía conservar en la medida de lo posible los recursos naturales que se encuentran en esta…

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    Cueva de Santa Martha.

    El día de ayer fuimos a explorar las faldas de esta cueva. El desvío para entrar a esta cueva se encuentra sobre la carretera que va a la Ribera Piedra Parada. Del municipio de Ocozocoautla Chiapas a este desvío, se hace aproximadamente veinte minutos en coche.  Nuestro objetivo era visitar la cueva desde dentro. Cuando hicimos planes para ir a este lugar realmente no me imaginé lo que me encontraría, pensé que sería una cueva común y corriente y sin ningún nivel de complejidad; obviamente, la realidad fue otra muy distinta.  Una vez que llegamos al desvío pedimos permiso para entrar con las personas que cuidan ese rancho. La Sra., en verdad fue…

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    Zona Arqueológica: Tenam-Puente.

    Aunque esta zona arqueológica está relativamente muy cerca de donde vivo, no la conocía. De la ciudad capital del estado son aproximadamente tres horas y media, muy cerca del municipio de Tzimol.  El nombre de esta zona  proviene de la voz náhuatl -tenamitl- que significa “fortificación”, “Muro” o “defensa” y de una antigua finca llamada “El Puente”; de allí: Tenam Puente, lugar fortificado.  Este lugar cuenta con un centro cívico ceremonial que fue construido en una serie de pequeñas colinas, sobre las cuales están edificados sus conjuntos arquitectónicos.  En la actualidad esta zona arqueológica tiene una superficie de dos kilómetros cuadrados.  Sus edificios más importantes están en la Acrópolis; es decir, en la parte…

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    Cenote Chucumaltik y San Francisco Uninajab.

    El día de ayer fui a conocer estos dos hermosos lugares: Cenote Chucumaltik y San Francisco Uninajab. Como ya había visto dos cenotes en Valladolid, Mérida tenía una idea de lo que me encontraría; debo decir que lo que vieron mis ojos fue sumamente impresionante y en nada se parecen a los cenotes de Valladolid que visité. No sé si es porque este cenote se encuentra en mi estado, si el clima y el sol eran perfectos, si porque está al aire libre, o porque realmente estaba muy feliz; lo cierto, es que me ha dejado totalmente impresionada, ¡es realmente fabuloso! Tiene aproximadamente 200 metros de diámetro y casi 70…

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    Puerto Progreso.

    Faltaba un día para volver a casa (A Chiapas), el clima delicioso de Mérida por la mañana me invitó a salir para dar una caminata muy cerca del lugar donde me estaba quedando. Recorrí algunas calles de la ciudad de Mérida y cuando volvía vi un anuncio: Puerto Progreso, a sólo treinta minutos de la ciudad.  ¡Wooooow! ¿Treinta minutos? Super cerca. ¡Definitivamente tengo que ir! Y así sin más, en minutos, estaba alistando mis cosas para ir a Puerto Progreso.  Y, en escasos treinta minutos, llegué a este hermoso puerto.  El mar siempre ha llamado profundamente mi atención. Me cautiva. Me deja sin palabras. Me atrapa. Me hace reconocer mi…

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    Chichén Itzá y sus misterios…

    Chichén Itzá fue declarada por la UNESCO  como patrimonio de la humanidad en 1988. En el 2007 el Templo de Kukulkán fue reconocido como una de las 7 maravillas del mundo moderno. Los mayas Itzaes que vivieron aquí adoraban a Kukulkán(Serpiente emplumada) como su dios máximo.  Templo de Kukulkán  Este lugar se conoce como el Castillo o Pirámide de Kukulkán. Está pirámide tiene nueve cuerpos escalonados de 60 metros por cada lado y de 24 metros de altura, con una escalera a cada lado y un templo en la parte superior. La pirámide representa el calendario civil de los mayas: Cada escalón es un día del año y dado que hay cuatro…

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    Las cuatro cosas que más me gustaron de Mérida.

    + Lo que investigué y leí acerca de Mérida, es cierto:  Es una ciudad bastante segura. Nunca sentí lo que siento, por ejemplo, cuando voy a DF; literal, me siento perseguida y observada por todos. No tenía porque andar cuidando mi bolsa y cartera en exceso o cuidarme de miradas libidinosas.  Es una ciudad muy limpia. Eso me gustó mucho. El centro de Mérida es súper limpio, sin temor a equivocarme, creo que no vi basura tirada en la calle o basura apilada en alguna esquina. Valladolid, también en una ciudad muy limpia. Durante el camino hacia Valladolid, sí había basura, pero no tan exagerada como lo he visto últimamente…

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    Roma, la película…

            La película Roma está ambientada a principios de la década de los 70. Por ese entonces Luis Echeverría Álvarez era el presidente de este país. ¿Por qué menciono éste hecho? Los movimientos sociales de México siempre han estado marcados por la intervención de forma corrupta y agresiva de muchos de sus gobernantes. La película retoma éstos hechos de una forma un tanto escueta pero que me parece bastante interesante sobre todo por la situación que nuestro país atraviesa actualmente y para ser más precisa: La situaciones que se vivieron durante el sexenio pasado de desapariciones forzadas masivas.      Roma, es una colonia de la ciudad…

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    Reloj Monumental en Pachuca de Soto.

    Siguiendo con mi sueño de conocer un lugar de cada estado de mi país. Esta vez le tocó a Pachuca de Soto. Este lugar está aproximadamente a dos horas de la capital del país. El camino es bastante desértico(buenooooo, digo eso porque los caminos de Chiapas regularmente no son así) y lo único que se ve durante todo el recorrido son magueyes.  De las cosas que más me llamaron la atención cuando llegamos fue el viento, que se podía sentir bastante fuerte. El viento siempre me recuerda a mi tierra natal porque allí, sí que son fuertes.  El centro de Pachuca me pareció realmente hermoso, la arquitectura de sus edificios…

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    México es mucho más que narcotráfico, Cancún y tequila…

    Lagos de Montebello, Chiapas, México.  México es mucho más que narcotráfico, Cancún y tequila; leí esa frase en un blog y me pareció muy especial e interesante que la chica describiera con esas palabras lo lindo y maravilloso que es mi país, México.  Y por supuesto, México es mucho más que eso…  Muchas personas (de otros países) me escriben y me preguntan: México, ¿realmente es tan peligroso? ¿Es cierto que cualquier persona a cualquier hora del día te vende cualquier tipo de droga? y etc… Es una pregunta un tanto compleja y que puede llegar a tener muchas respuestas; respuestas positivas y negativas. Si tengo que responder, voy a decir…

  • Aromas de mi tierra.,  Así es Chiapas,  Así es México,  Chiapas

    ¡El sabor del café depende del tueste!

    Cuando era niña crecí en una zona cafetalera. Y aunque a diario miraba las plantaciones de café, y todo el proceso del grano hasta una ☕ nunca entendía lo qué todos allí hablaban. Han pasado más de 20 años y ayer por fin lo entendí un poco. Ahora también entiendo, cuando escuchaba a los conocedores de café, decir: ¡Está pésimo, esto no es un buen café!  Ayer aprendí que cada café tiene su tueste ideal y cada forma de preparación necesitará de un tueste diferente.  ✔El tueste ligero, es casi de color canela. Mantiene o conserva los sabores de origen que generalmente son afrutados herbales. Este tipo de tueste muestra…

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    La ciudad de las montañas.

    Uno de mis objetivos de este año era visitar un lugar que no conocía. Y uno de los objetivos de mi vida es visitar al menos un lugar de cada estado de mi país.  Y este año arranque con todo… (ajá)…😂 Esta vez me fui un tanto para el norte del país y visité algunas zonas de Monterrey. Y qué les digo… En estos últimos cinco días me ha pasado de todo… (Ese “todo” lo contaré en una próxima entrada. Ya tengo el permiso de publicarlo). Cerro de la silla.  Éste es el icono más representativo de los regiomontanos: El cerro de la silla. Le dicen así, porque la silueta…

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    La “modernidad” nos ha alcanzado.

    Vista desde fuera del Fashion Mall y específicamente de esa tienda.  Esta es la historia de una chica que el domingo pasado fue de caminata a las montañas y cuando regresó a la ciudad se le ocurrió visitar el nuevo complejo Fashion Mall de Tuxtla Gutiérrez. El día estaba siendo realmente perfecto y sólo se le apetecía tomar una buena taza de té, tomar fotos, coleccionar experiencias y vivir la vida como siempre lo ha hecho.  Entró al gran Fashion Mall y no vio nada realmente relevante o increíblemente estupendo como para decir: Wooooow! Es un Fashion Mall bastante parecido a los que hay en la ciudad de México en las zonas…

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    Taxco…

    No me odien los de Taxco, es un pueblo mágico que no me gustó. Creo que el problema fue “idealizar” Taxco por la recomendación que un taxista me dio. El Sr. me dijo: Taxco es un pueblito bellísimo, con casitas blancas y sus calles empedradas. Se ve precioso cuando el sol se está ocultando.  Y en mi cabeza lo imaginé así: Pueblo mágico, con casitas blancas coloniales y calles empedradas.  Y… bueno… Las calles sí son empedradas pero nunca encontré una casita colonial color blanca… En fin… Es mi sueño conocer los 32 estados de mi México tan lindo y me decidí por Taxco en Guerrero. Y como no todo…

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    Te voy a extrañar CDMX…

    Edificios por la zona donde trabaja mi amiga.  Lo malo de viajar es que voy dejando pedazos de mi corazón en cada lugar que visito. Ahhh!! Este viaje me ha dejado tanto aprendizaje. esperaba encontrar una CDMX casi hecha pedazos, pero que va; como decimos aquí: Ni quien se raje… México, eres grande… por eso te amo y siempre diré que cómo tú no hay dos… Eres la perfecta metáfora de qué, las cosas malas se toman con la más grande alegría, así como disfrutamos el chile, aunque nos pique demasiado.  Esta vez tuve la oportunidad de conocer a una chilanga, 100% chilanga y ¡Wooow! Lo que más amo de…

  • Así es México,  Mi sentir,  Tradiciones

    Día de Muertos.

    Ya ha pasado una de las festividades más grandes que la mayoría (si no es que casi todos) de los mexicanos celebra: Día de Muertos.  El Día de Muertos es una fiesta con muchos rituales que varían dependiendo de la zona en dónde uno se encuentre y que tiene muchos significados que se remontan a la antigüedad.  Me parece sumamente interesante que en la mayoría de las culturas de muchos países este tipo de celebraciones aún se lleven a cabo. Obviamente en cada cultura, esta celebración adopta nombres diferentes, con rituales diferentes; pero siento que en algún punto todas se cruzan, o como dijera Nora (mi bloguera favorita): El origen…

  • Aromas de mi tierra.,  Así es México,  CDMX,  Comida Regional,  Regional Food,  Sabores De Mi Tierra

    Restaurante: La Gruta.

    Había leído en Internet de este restaurante y mis amigos me habían contado, pero tenía que ir para ver si era tan bello como me contaban… Y bueno, está espectacular… Me encantó todo… El ambiente y la comida, Woooow! Comí quesadillas (sin queso) de hongos, salsa tatemada, naranjada y helado artesanal de mamey… Si vienen a Teotihuacán definitivamente tienen que venir a este lugar… Quesadillas de hongos.  Salsas Tatemadas.  Naranjada.  Helado artesanal de Mamey. Registrado en Safe Creative

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