Si son amantes de la gastronomía coreana está receta les va a encantar; si no, les animo a que la preparen y la prueben. Una amiga coreana me pasó la receta y se las dejaré tal cual ella me la puso. Se llama 마늘장아찌 (Maneul Jang-a-chi). Maneul; significa, ajo y Jangachi, es curtido. Es diferente del kimchi normal. No es picante, pero es un poco más dulce.  Ingredientes: Primer paso: 2.5 Libras de ajo. (Aproximadamente 1 kilo y medio de ajos)  400 ml (2 vasos) de vinagre. (Yo usé vinagre de manzana orgánico).  400 ml de agua.  Segundo paso: 100 ml de Salsa de soja. Tiene que ser salsa de…